1、茶叶品种

中国有众多的茶叶品种，其中绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶是最常见的。但在这些品种中，最贵的茶叶要算是银耳、雪顶、毛尖等。其中最著名的银耳茶起源于福建福鼎，以其细嫩、匀整、色泽绿润、滋味醇爽而著称，在茶市场上的价格也是非常昂贵。

值得一提的是，银耳茶价格之所以昂贵，主要是因为其采制的特别复杂且时间短，且需精心制作才能制成极品，而这样的一个过程中的成本自然非常的高，二是由于产量极少，市面上流通的数量非常稀缺，从而导致了它的市场价格的高昂。

2、茶树龄

一般来说，茶树的年龄越大，产出的茶叶质量越高，价格自然也越贵。这也是茶叶市场经典的“古树茶”的起源。据不完全统计，中国茶叶市场上数百年的古茶树每斤售价都在几千元以上，甚至高达数万元。其中昆仑山脉、云南大理地区更是出产了众多名贵的古树茶，价格更是格外昂贵。

古树茶的价格之所以如此之高，主要是因为它们生长的地点偏僻而高山峻岭，以及采摘难度大、每天采摘量少、时间短等原因，从而导致了其产量缺乏和非常稀有，进而推高了它的价格。

3、采摘工艺

茶叶采摘时间的选择以及采摘的工艺非常严格，对茶叶的最终品质和价格也有着决定性的作用。如一些茶叶的采取只能是在秋冬季提取初熟的嫩芽，一些茶叶则只能在立夏以及清明前后收取前两片嫩叶。

且采茶时的环境以及气温等因素也在一定程度上影响着茶叶品质和价格。采摘过程中不得破坏嫩叶完整，不能揉捻，这些严格的规定都会反映在茶叶的价格上，小小的改变都会大大影响茶叶的价格。

4、选材工艺

茶叶的选材工艺也十分精细，目的是挑选出合适的茶叶材料，为茶叶口感和品质创造好的基础。选茶师要求对茶进行天然有机筛选，筛选条件非常高，如对方几毫米的大小，掌握在选茶师的手上。

其次，制茶工艺包括：萎黄、揉捻、杀青、炒制等流程，厂家的生产环境也是一个非常重要的因素，不能使用化学肥料、杀虫剂、制听剂等，还需要符合工业标准和欧洲标准。所有这些因素之间的结合使得深入生产制茶过程可以将茶叶的品质和价格更进一步。