功夫茶选什么茶叶

1、根据口感选择茶叶

功夫茶是一种强调口感的茶饮，因此选择茶叶的口感非常重要。一般来说，淡香型的茶叶如龙井、碧螺春等口感清淡柔和，适合新手入门；而浓香型的茶叶如普洱、六安瓜片等则口感浓烈复杂，适合口感挑剔的茶友。

此外，选择茶叶还应考虑茶叶的稀有程度、产地、年份等因素，以充分发掘茶叶的独特口感。

2、根据功夫茶的不同种类选择茶叶

功夫茶有很多不同的种类，每一种功夫茶都有不同的特点和口感，因此应根据功夫茶的种类选择相匹配的茶叶。

比如说，冰岛峰茶适合用西湖龙井或碧螺春作为茶底，四季春茶可以用铁观音或者大红袍作为茶底，此外还可以根据个人口感和习惯进行搭配选择。

3、根据冲泡方法选择茶叶

不同的冲泡方法对茶叶的要求也不同。对于功夫茶，砂煲的冲泡方式需使用茶叶的茶叶粒大一些的品种，如铁观音、大红袍等；过滤杯的冲泡方式则需要使用茶叶的茶叶粒细小的品种，如碧螺春、毛峰等。

同时，不同的功夫茶冲泡的水温也不同，茶叶的选择也要结合冲泡的方法和水温来进行选择，以达到最佳口感。

4、根据个人喜好选择茶叶

功夫茶的选茶不仅要考虑口感、种类、冲泡方法等因素，还要考虑个人的喜好。如果你喜欢浓郁的口感，那么选择普洱茶或者六安瓜片等茶叶就更为合适；如果你喜欢清淡的口感，那么铁观音、龙井等茶叶就更适合你。

在选择茶叶时，要重视个人的喜好，根据自己的偏好选择最佳茶叶，才能让功夫茶更加符合个人口味。