安吉白茶树的外观特征

安吉白茶树是一种小乔木，通常高度不超过3-4米。根系发达，可以很好地扎根在崎岖不平、沙质贫瘠的土地上。

树皮光滑，呈灰褐色或浅黄色。叶子长条形，颜色深浅不一，有些叶子带有浅黄色。

安吉白茶芽叶带有深绿色，叶子厚而肥厚。茶枝短而紧凑，排列紧密。

安吉白茶树的生长环境

安吉白茶树适宜在海拔600-800米、气候温和、降水适宜、沙质土壤或石灰质土壤较为肥沃的地方生长。

安吉白茶树根系发达，叶片华丽，能够较好地抵御外界环境的干扰和病虫害的侵袭。

安吉白茶树的采摘时间

安吉白茶采摘时间一般在每年的三月下旬到四月中旬，这个时候否则是茶树生长的旺季。由于采摘时间要尽可能地对茶叶成分的影响要越小越好，所以一般在白天的上午进行。

每次摘取一株茶叶时，要仔细剪掉茶叶的枝梢，将茶叶集中放在一个小篮子里。这样可以避免茶叶被压到而影响茶叶的质量。

安吉白茶树的品质特点

安吉白茶是一种色泽翠绿、带有金黄色的茶叶。茶汤清澈明亮，香气醇厚，味道鲜甜。

安吉白茶中富含多种氨基酸、儿茶素、黄酮类等生物活性物质，这些物质对人体有多种保健作用。