茶叶浓香和清香有什么区别？

1、产地区别

茶叶浓香和清香之间最显著的区别就是产地不同，因此口感、香气和品质也截然不同。

浓香茶产自云南、广西和福建等地，是属于粗茶类，采用的是大核低心嫩茶叶制成。茶水浓厚，滋味醇厚，茶汤有浓郁的醇香味。

清香茶一般产自福建、江苏、安徽等地，采用的是细嫩芽叶制作，茶香清新，口感清淡，其中具有代表性的是铁观音和龙井茶。

2、制作工艺区别

除了产地不同，制作工艺也是茶叶浓香和清香区别的另一个重要方面。

浓香茶的制作工艺比较简单粗犷，将采摘好的茶叶经过萎凋、揉捻、杀青、发酵等工序制作而成。

清香茶制作相对更为复杂，需要经过杀青、控制氧化酵素、揉捻、烘焙等多个阶段，制作出来的茶叶香气纯正，茶汤清亮。

3、口感区别

浓香茶和清香茶在口感上也有着截然不同的区别。

浓香茶茶汤较为浓郁厚重，回甘性较强，适合冷天喝，可改善人体的循环系统，消除疲劳。

清香茶则相反，样子口感香清味淡，具有清热降火、清肺化痰等功效，适合在炎炎夏日饮用。

4、适宜人群区别

浓香茶和清香茶对于不同的人群也有着不同的适宜情况。

浓香茶适宜人群主要是体寒易感冒的人、亚健康人群以及面色发黄、肝火过盛的人。但是由于浓茶茶水厚重，不宜过量饮用。

清香茶更适合中老年人和女性饮用，因为其中含有的多酚类、茶黄素、咖啡碱等物质对身体的保健作用较大。