1、茶皂素和皂苷的定义

茶皂素和皂苷都是从植物中提取出来的天然物质，具有清洁、抗菌、杀菌等功效。

茶皂素是一种从茶树中提取的物质，属于茶叶中的次生代谢产物，具有较高的抗菌、杀菌效果；而皂苷则是一类广泛存在于植物中的化合物，其主要作用是增加清洁剂、洗发水、护发素等化妆品的泡沫效果。

2、化学成分的不同

茶皂素和皂苷的化学成分是不同的。茶皂素的主要成分是茶叶中的三萜醇类化合物，如茶叶酸、橄榄酸等，在水中有很好的溶解性和清洁作用；而皂苷则是一类表面活性剂，其化学结构是糖苷和甾体骨架的结合产物，具有良好的表面活性和发泡性。

3、对人体的影响不同

茶皂素和皂苷的对人体的影响也是不同的。茶皂素作为一种较为天然的清洁剂，对人体较为温和，不会对皮肤造成刺激和伤害；而皂苷类物质对人体有一定的刺激性，容易使皮肤干燥，对眼睛刺激较大，容易引发过敏反应。

4、应用范围的不同

茶皂素和皂苷的应用范围也有所不同。茶皂素主要应用于各类清洁剂、洗发水、沐浴露、口腔清洁等领域，具有清新、舒适的效果；而皂苷则主要添加于化妆品、洗涤剂等产品中，用于增加泡沫性和清洁力。