名丛是指什么茶

1、名丛的介绍

名丛是中国江苏宜兴一种重要的绿茶。名丛的产地是在大慈岩的周围，也有小部分在山上生长。名丛的特征是茶农不使用化肥和农药，通过手工采摘、野生生长的方式生产而成。名丛茶产量较少，所以价格相对高昂，但由于其高质量的口感和保健功效，备受人们喜爱。

2、名丛的历史

名丛茶的历史悠久，据说距今已有600年的历史。明代万历年间，山野茶树无人采摘而形成的“茶丛”为了防止野火蔓延，就有人开始采摘这些茶叶。它的名气也因此逐渐传开，成为由来已久的名贵绿茶之一。

20世纪80年代之前，由于名丛茶树较少且分布分散，名丛茶的年产量很小，仅能满足当地居民的需求。直到20世纪80年代，随着宜兴茶厂的建立，名丛茶的工业化生产才得以推进，逐渐在外销市场上占据一席之地。

3、名丛的品质

名丛的茶叶形状细微卷曲，颜色嫩绿，气息纯正甘香，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。茶汤富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、维生素C等多种有益成分，对心脑血管疾病、肝脏病和癌症等疾病有一定的预防和治疗作用，可以提高机体的免疫功能。

名丛茶虽然价格昂贵，但由于其细腻的口感和多种功能，还是备受广大茶友们的追捧。

4、名丛的饮法

相信很多人喜欢喝名丛茶，那么如何正确地品饮呢？

首先，温度控制要恰当，名丛茶适宜用80℃的水冲泡，冲泡时间逐步延长，在3-4分钟之间为佳。

其次，名丛茶的容器要干净，且一定要选择透明的玻璃杯或瓷杯来品饮，这样可以看到浸泡后茶叶的颜色和形状。

最后，名丛茶的口感细腻，建议不加任何配料，以充分展示其独特的鲜香口感。