1、春茶采摘时间

春季是采摘高质量茶叶的最佳季节。通常在3月底至5月初之间采摘，这个时候茶树的萌芽已经成长，茶叶的营养成分和香味都十分丰富。尤其是在清明和谷雨节气采摘的茶叶，由于采摘时气温、湿度等因素的影响，其品质更加上乘。

2、夏茶采摘时间

夏茶采摘时间一般在5月中旬至6月初之间。此时茶树长出了第二轮嫩芽，茶叶更为肥厚，但营养成分较春茶稍显不足，需要采摘时刻具体分析。同时，夏季气温较高，茶叶易受虫害侵袭等因素影响，因此夏茶的品质相对会比春茶稍逊。

3、秋茶采摘时间

秋茶采摘时间一般在8月下旬至10月初之间。极少数茶园在11月左右也会有秋季茶叶的收成。由于秋季气温逐渐降低，茶树的新陈代谢减缓，所以收成的茶叶更为饱满，茶香也更加浓郁。但是，秋茶的产量相对较少，且品质不如春茶，价格也比较昂贵。

4、冬茶采摘时间

大多数地区冬季不适宜茶叶的生长，因此冬茶的采摘时间相对较短。通常在11月底至来年2月左右的时间，因为这个时候极少数茶树的新芽已经萌发并生长，这些茶叶的数量十分稀少，但品质却非常出众，因此被誉为“冬茶”。必须在天气晴朗、气温适中的时候采摘，这样能够保证品质最佳。