什么是普洱冷水茶

普洱冷水茶是将普洱茶用冷水冲泡后饮用的一种茶品。冷水茶，正式名称叫做“冷萃茶”，是一种冲泡过程与传统热泡茶略有不同、泡出茶汤的溶解度更低、口感更加清淡的茶饮品。而普洱冷水茶则是将普洱茶制作成冷萃茶的一种变形。

1、普洱茶的选择

普洱冷水茶的关键是选用好的普洱茶，最好是质量好、口感细腻的普洱生茶。因为制作冷萃茶需要的是普洱昂茶的全身心，如果茶叶的质量不好，萃出的茶汤口感也会难以入口。

2、制作方法

普洱冷水茶的制作方法并不复杂，只需要将普洱茶放入平底瓶或茶具中，加入冷水，再将茶具放置阴凉处，待3至12小时后，即可享用。时间越长，茶汤的口感就越浓郁。

制作过程中需要注意，一定要选用干净的茶具，尽量避免茶具残留其他味道，影响茶汤的口感。同时，制作冷萃茶的过程中，茶叶需要与水充分接触，最好将茶具摇晃几次，帮助茶叶更好地释放香味。

3、口感特点

普洱冷水茶的口感与热泡的普洱茶略有不同。因为冷水茶的溶解度要比热泡茶低，所以口感更加清淡、回甘更为突出，同时不会有苦涩的感觉。

另外，普洱冷水茶也比热泡茶更加适合夏天饮用。喝过一杯凉爽的普洱冷水茶后，不仅可以解暑降温，还能够去除口腔异味以及口干口渴的不适感。

4、营养功效

普洱茶本身就有很多的营养价值，而普洱冷水茶在制作过程中更能够保留茶叶中的有效成分。普洱冷水茶能够调节人体胃肠功能、降低血脂血压、促进新陈代谢以及预防心血管疾病。

此外，普洱茶中的茶多酚等成分还有抗氧化、抗衰老的功效，因此普洱冷水茶也是一种美容养颜的好选择。