1、普洱茶的来源与品种

普洱茶是中国茶叶中的一种，产于云南省南部和西双版纳地区。其主要分为生茶和熟茶两种，生茶即新鲜茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工艺制成的，呈现出绿茶的外观、原汁原味的口感以及馥郁的芳香；熟茶是通过细菌堆积后，再经过技艺操作制成的，可以有效缩短普洱茶的陈放期，但口感颇为特别。

2、普洱茶苦涩的原因

普洱茶口感醇厚，但也因此被人们普遍认为有苦涩味。其中，苦涩的成分有多种，其中一种主要成分是茶多酚。茶多酚会氧化生成茶黄素和茶红素，这两种物质都会让茶的口感变得苦涩。此外，茶叶的储存方法和饮用方式也会影响口感，如果新鲜茶叶不进行储存就饮用，很容易呈现出较为苦涩的味道。此外，饮用普洱茶时，水温过高、泡茶时间过长也会导致苦涩味的出现。

3、降低普洱茶苦涩的方法

降低普洱茶的苦涩口感，并不难。可以使用以下方法来实现：

1.选择合适的茶叶：如果你对苦涩味不太敏感，可以选择品质较高的老树茶叶，通常会呈现出更加柔和的口感。如果你对苦涩味比较敏感，可以选择较为新鲜的普洱茶或是茶龄较高的熟茶。

2.换水泡茶：在泡茶的过程中需要用开水，但是第一次的开水往往水温过高，需要等待几分钟后重新倒入控制在90℃以下的热水中再进行第二泡，这样可以有效降低苦涩味。

3.尝试冲泡次数：在冲泡普洱茶时，需要根据茶叶的品质、茶叶的饮用时间来控制泡茶的次数。通常茶龄较高的熟茶，可以冲泡多次，茶叶陈年越久，其苦涩味越容易转变为甘甜味；而新鲜的普洱茶则建议控制茶叶的用量和泡茶次数，不宜过度冲泡。

4.搭配食物：普洱茶苦涩的味道可以通过食物来中和。例如配上一块甜点、吃点开胃菜等等都可以让口感变得更好。

4、小结

普洱茶口感苦涩的原因有多方面，茶叶本身、储存方式以及饮用方式均对口感影响较大。因此在饮用普洱茶的时候需要根据自己的口感条件选择适合自己的茶叶类型以及饮用方式，可以通过合理的泡茶技巧、搭配食物等方式来提高口感。希望这篇文章能够对读者有所帮助。