1、铁观音的起源

铁观音是中国著名的岩茶之一，起源于福建省武夷山市。据传，在清朝乾隆年间，一个贫困的农民在武夷山发现了一颗罕见的茶树，并采摘了一些茶叶带回家中腌制，结果意外地制出了一种闻名全国的茶叶。这种茶叶叶面带铁铸一般坚固，不易碎，故命名为铁观音。

铁观音的生产区主要集中在福建省武夷山市的岩茶产区。因为铁观音的茶味在其中筛选的繁殖品种中独树一帜，所以后来的茶农大都通过移植这些树进行繁殖，使得铁观音茶树的种植范围越来越广泛。

2、铁观音的品质特点

铁观音的外形色泽墨绿，汤色金黄清澈，闻起来带有浓郁的鲜果与花香，入口后留香回味悠长。这种独特的口感主要得益于铁观音所生长的地理环境和气候条件。

铁观音所生长的区域，地处于温带季风气候区，年平均气温在16℃左右，空气湿度高，降水量充足。这种特定的气候条件，使得铁观音茶叶在鲜叶生长期间因为受到温度、湿度、日照等环境的协同作用，生长出了非常优异的茶液化学成分。

3、铁观音的独特性

铁观音是大红袍、水仙、白牡丹等武夷岩茶中的佼佼者，最为引人注目的特征就是它的茶质芳香而徐长，口感醇厚而不涩。在市场上甚至可被誉为“茶中之茶”。铁观音所在的产区，也非常注重对茶树、茶叶工艺及茶叶质量的管理、保护和促进，因而，铁观音的香味及品质特性得以得到最佳的展现。

4、铁观音的流行范围

铁观音因其独特的香气和口感，逐渐成为一种享誉全球的名茶。铁观音的市场范围主要集中在福建、台湾和香港等华人地区，同时，也逐渐走进了海外市场。如今，既有茶庄、又有超市均有铁观音的销售。在一些高端商务场合，铁观音更是倍受追捧。而在我国茶文化留传的轻轨里面，也会把铁观音这一茶品作为一个重要的茶类来予以体现。