什么是名枞岩茶

名枞岩茶是一种以福建武夷山市为产地的岩茶，品质上乘，被誉为茶中极品。

原料特点

名枞岩茶采用福建武夷岩茶区的优质茶树新鲜叶为原料，经过手工采摘，同时坚持全程手制工艺，从而保证了名枞岩茶特有的品质。

与其他岩茶不同，名枞岩茶选用新鲜叶子，不挑叶子，只挑叶芽，因此名枞岩茶的细嫩度能够保证在同类茶中的领先地位。同时，名枞岩茶选用的是完全自然的茶树叶，不含任何化学物质，品质上乘。

制作方法

名枞岩茶制作有严格的工艺流程和要求，保持原产地传统工艺和特色。

首先，将采摘到的鲜叶逐层进行摊晾，让其自然在阳光中逐渐凋谢；其次，在适当的温度和湿度条件下，经过摇青、揉捻、发酵、杀青等工序，制成初片；最后再次烘干成品，通过传统的祖辈传下的手工翻炒工艺，使茶叶充分散发出纯正的岩香、石兰香和果香味。这种工艺的独特处在于，没有使用任何添加剂或人工色素，充分发挥了茶本身的品质。

品质特点

名枞岩茶在色、香、味、形等方面表现极佳，形状规整，色泽古铜光泽，香气清幽、独特而丰富，口感鲜爽、回味甘醇，极具岩韵味和石意境。

值得一提的是，名枞岩茶的岩韵味和石意境，属于岩茶之极品，是岩茶中的佼佼者。

综上所述，名枞岩茶是一种岩茶中最优质的茶品之一，以其细嫩、岩韵、石意境等特点享誉世界。