1、小青柑的历史和产地

新会的小青柑是广东省江门市新会区特产，据历史记载，早在明代嘉靖年间就有记载小青柑的文献。而作为小青柑重要的产地，新会区则是因为其得天独厚的气候条件和土壤环境，长期以来都是小青柑种植的优越区域。

新会的小青柑以绿色鲜亮，皮薄多汁，口感甘甜而酸爽，其味道独特鲜美，很受人们的欢迎。

2、小青柑的营养价值

小青柑是一种富含多种营养成分的水果，其中维生素C是其最为突出的优点，每100克小青柑果实中含有20-60毫克的维生素C，比起柑橘类水果更高。

此外，小青柑还含有丰富的有机酸、类黄酮等成分，具有强健人体免疫系统、降低心血管疾病发生和缓解疲劳等作用。

3、小青柑的独特特色

小青柑独特的口感和气味，以及其在料理中的独特性，是小青柑得以走向全国乃至国外市场的主要原因。小青柑不仅可以当做生鲜品食用，还可以搭配茶叶、冰糖等制成小青柑茶、小青柑蜜饯等，具有非常好的口感和食用体验。

此外，小青柑也可以被广泛用于美容护肤、减肥、养生等领域，其在市场中的地位是非常重要和特殊的。

4、小青柑的文化影响和地方经济

小青柑是新会这个地方的重要特产，长期以来都是新会文化的代表之一。无论是在新会本土，还是在国内外各地，小青柑都是一个非常有名的品牌。

同时，小青柑的种植和销售也成为了新会地方经济的重要支柱之一，许多农户都因此受益，甚至建立了属于自己的小青柑品牌。