1、什么是蒙顶甘露

蒙顶甘露，通常指的是一种名贵的中国茶叶。它产于江苏省苏州市太湖洞庭山蒙顶山区内，是使用当地特产叶种紫云英茶制作而成的高档茶叶。

蒙顶甘露因为是古往今来顶级名茶之一，每年采摘的产量非常有限，价格也是非常昂贵。

2、蒙顶甘露的泡法

蒙顶甘露的泡法需要特别注意，以免浸泡时间过长，导致茶汤过于苦涩。

首先，将茶叶放入茶杯中，用80°C左右的水进行冲泡，不需要预先用热水清洗茶具。

其次，观察茶水变化，第一次冲泡1分钟，茶汤金黄透亮，香气浓郁馥郁，口感醇厚甘鲜。

末，第二次冲泡2分钟，茶汤仍香气四溢，口感偏淡，第三次冲泡3-5分钟，茶汤色泽偏浅，味道略带苦味，但总体口感仍非常的茶香四溢，芳韵悠长。

3、蒙顶甘露的功效

蒙顶山蒙顶甘露不仅口感独特，香气浓郁，还富含多种有益身体健康的物质。

蒙顶甘露富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、多糖、微量元素等，有助于调节身体的新陈代谢，增强人体免疫力。此外，还有助于预防心血管疾病，改善皮肤水分和弹性，减缓衰老等功效。

4、蒙顶甘露的品鉴技巧

蒙顶甘露是一种高档茶叶，在品鉴时需要一定的技巧。

首先，要重视茶叶外观：蒙顶甘露的茶汤呈黄绿色，带有莲花香味，芽叶肥壮匀齐，色泽碧绿。其次，需要认真嗅香：蒙顶甘露的香气高雅、清新、甘醇，带有淡淡的兰花香气；最后，品尝时要注重饮品的干净度：蒙顶甘露需要使用开水冲泡，滤掉茶叶渣等杂质，这样才能将茶汤的精华展现出来。