1、以绿茶为主的轻发酵茶

绿茶、黄茶、白茶等轻发酵茶，因其口感清淡，茶香清雅，需要用沸水进行冲泡，使其能够充分释放茶叶中的芳香成分。

但是，如果将沸水倒在茶叶上时，需要等待热度稍微降低一些后再进行冲泡，否则过高的温度可能会破坏茶叶中的营养成分，影响茶水口感。

2、以红茶为主的全发酵茶

红茶、普洱茶等全发酵茶，因其口感浓厚，茶香浓郁，需要用稍低温度的沸水进行冲泡，避免热度过高影响口感。

同时，在进行冲泡时，可以多冲泡几次，每次时间逐渐延长，这样可以使茶汤的浓度逐步升高，并且每一次冲泡都可以释放出不同的茶香、口感，让你的品茶过程更加有趣、美妙。

3、以乌龙茶为主的半发酵茶

乌龙茶、台湾高山茶等半发酵茶，口感介于绿茶与红茶之间，需要用略低温的沸水进行冲泡。

此外，由于半发酵茶的冲泡时间通常较短，所以需要快速而均匀地将沸水倒在茶叶上进行冲泡，否则茶汤的浓度可能不均衡，影响口感。

4、以花茶、花果茶为主的花草茶

花草茶、花果茶等较为轻盈、清新的茶品，需要用稍低温的沸水进行冲泡，否则过高的温度可能破坏茶中的香气成分。

在进行冲泡时，需要将茶叶充分展开，在茶杯中注入沸水后，再将茶叶放入茶杯中，而不是直接将沸水倒在茶叶上进行冲泡。