1、滇红简介

滇红是云南省临沧市古墨山区所产的红茶。是经过“烘青、杀青、揉捻、发酵”等传统工艺精制而成，外形条索紧结，颜色红艳有光泽，香气独特鲜爽，滋味醇厚鲜爽，叶底鲜嫩，汤色橙黄清亮。

滇红是滇南大红袍的变种，尤其以古茶山区的滇红最为有名。因为不同的制茶工艺、原料、山环境和气候等，滇红茶在品质上有着相当不同的特点，因此被分成了几个不同的品种。其中保健功效最好的是古茶区的原生态野生茶树叶制成的滇红茶，既有红茶的香醇口感，也带有茶叶的草香。

2、滇红茶系

根据不同的茶叶品种和工艺制作技术，滇红茶被划分为七个品种：正芽黑茶、工夫红茶、功夫红茶、金芽茶、红香薷、巍山茶和红标茶。其中最有名的是正芽黑茶，被誉为是“滇红之王”，是一些有名的红茶品牌的主打产品。

正芽黑茶是由采摘自云南大叶种毛茶的新芽加工而成，外形条索紧细，色泽匀整，香气鲜纯，汤色橙黄，滋味醇厚浓郁。正芽黑茶被公认为是滇红茶之中品质最高、档次最优的茶品。由于它的独特口感和高品质，被誉为是“中国红茶之王”。

3、产地特色

滇红茶以云南省临沧市古墨山区为主要产地，茶叶生长在大山深处，环境极其优美，人烟稀少，空气清新，水源纯净，土壤富饶，天然条件得天独厚。这里盘踞着大面积古茶树园，采自古茶区的原生态野生茶树叶制成的滇红茶更是珍贵无价。

滇红茶属于黑茶茶系，具有和红茶类似的匀称、卷曲。但是，滇红茶的独特之处在于其发酵工艺和原料的不同。滇红是将鲜嫩的茶芽和两叶春茶经过初步处理后，再以静置或批发的方式进行发酵。常常需要经历12-16道制作工序，而这也是滇红茶区别于其它茶叶的最大特点。

4、适宜人群

在美国，滇红茶可算得上是最健康的饮料之一。滇红茶含有茶多酚，咖啡因，芳香物质等成分。这些成分具有许多保健功效，如增强免疫力，清除自由基，抑制氧化，保持血糖平衡等。因此，滇红茶适合所有人群饮用，尤其是上班族和长期熬夜的人们，可以有效帮助缓解疲劳和改善身体状况。

由于滇红茶经过发酵，叶底呈红褐色，散发着浓郁的花果香味，口感柔和。因此它比其他茶叶更适合不喜欢喝茶或者对茶叶口感感觉不好的人们饮用。同时，滇红茶茶叶的色泽、香味、滋味均非常优美，深受女性的喜爱。