贵州有什么茶
贵州是一个以茶叶生产和销售为主要产业的省份,历史上就有1000多年的采茶和制茶历史,在贵州的大部分地区都可以看到不同种类、不同风味的茶,如今,贵州的茶叶种类繁多,其中最具代表性的就有以下几类:
1、毛尖茶
毛尖茶是贵州十大经典之一,属于绿茶系列,是用银毫和茶芽制作而成,外形细嫩匀直,喝起来口感嫩滑,茶香清幽,非常适合清热去火,以及提神醒脑,改善睡眠。
据说毛尖茶的缺点是制作难度大,要求制作工具及环境较为特殊,不易请到好的制作师傅。
2、黔茶
黔茶是贵州的雨林茶,生长在乌蒙山区的茶园,外形条索紧细,茶汤黄绿清澈,口感醇和甘爽,闻起来有一股淡淡的清香味。它不但在口感上有特点,而且还有抗癌、降脂、防辐射的功效。
但是黔茶的采摘,制作工艺要求都非常苛刻,且极易受气候和地理环境的影响,价格也相对较高。
3、黑茶
黑茶是全国知名的贵州茶之一,以其色、香、味、形俱佳,为茶中之极品。它长在雅砻江川南、黔东南、黔西南山区,因受天气、土壤、年份等诸多因素的影响,黑茶在不同地区、不同年份的味道也会存在轻微差异。
喝起来黑茶苦涩甘醇,具有润肺、生津、化痰的功效,非常适合秋冬季饮用。
4、红茶
红茶,又称“滇红”,是以贵州凤凰山为主产区的红茶。外形卷曲紧密,色泽乌红,滋味醇厚,茶香四溢。红茶中含有丰富的茶多酚、茶黄素等,有“清肝明目、减肥,祛斑美容”的功效。
红茶不仅在贵州享有盛名,在国内外茶市也有广泛的市场,价格逐年上涨。
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