1、茶树品种

湖南省地势东南高、西北低，植被覆盖率高，使得茶叶种植是当地的传统产业。毛尖茶是采用骨朵或嫩芽，烘干制成的，同时还要求采茶时要按照“一心二叶”的标准来采摘。只有当地独有的“五彩茶树”才能够生产出真正的毛尖茶。

据传五彩茶树是因一个灵梦而来，而湖南省就成了五彩茶树的故乡，并与之结下了不解之缘。

2、气候条件

湖南丘陵和山地地貌明显，酷暑高温和长雨季的气候使湖南适合于茶树生长，并在气氛、土质等方面具有一些重要条件。长年的湿润气候最适合茶叶生长，有利于茶叶的紧实度和质量的提高，成就了独具特色的毛尖茶。

湖南的气候特点决定了毛尖茶独特的花香和清晰的汤色，在世界茶叶市场上备受青睐。

3、制作工艺

毛尖茶的制作工艺是关键因素之一。毛尖茶的制作过程严谨，制作工艺需要精益求精。从采摘到制作过程中，每个环节都决定了茶叶的品质和口感，所以毛尖茶的制作工艺非常考验技术和工匠精神。

需要特别注意的是，采 tea 时必须挑选稍大，稍端的嫩芽，其中心的嫩芽更能保证茶叶芽尖的完整度。茶叶加工时要注意火候，温度过高会破坏茶叶细胞组织，影响茶叶香气。而温度过低会导致茶叶含水率不足，口感单薄。

4、历史与文化传承

毛尖茶是湖南茶叶之一，源远流长。早在汉代，湖南就已经有享誉中外的“辉县毛尖”和“广州毛尖”了。其中辉县毛尖走红海外经历了汉唐的发展，康熙、乾隆时期被评为孝宗之茗、珍贵之品。而广州毛尖则成为清朝贡品之一。

毛尖茶之所以一直有着悠久的历史和良好的口碑，是因为茶人们在众多茶文化的基础上，独具匠心，精心制作而成。正是这种文化积淀，更加深了毛尖茶的广泛影响。