1、手工茯茶的概述

手工茯茶是一种以茯苓为主要原料手工熬制的中药茶饮品。茯苓是一种药食两用的真菌植物，具有利水消肿、化湿健脾、镇静安神等多种功效。手工茯茶因其独特的熬制方法及选料技艺，具有茯苓的药效更佳、味道更为醇厚的特点。

手工茯茶的原料主要有茯苓、山药、百合、芡实等多种中药材，制作工艺也十分考究，先要将茯苓汆水去味，再加入其他中药材一起熬制，时间需要持续3-4个小时，直至水变成浅黄色，茶汤香气四溢。

2、手工茯茶的功效与作用

手工茯茶的主要成分为茯苓，具有利水消肿、利尿健脾、化湿降火、抗氧化等多种功效。茯苓中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等，对身体健康有很好的促进作用。

手工茯茶的作用主要有以下几点：

1、去湿：茯苓所含的甙类和多糖类化合物，能够加速体内湿气的排出，减少水肿，对于湿热体质、水肿以及肥胖症患者都有一定的调理作用。

2、健脾：茯苓能够调理脾胃，增强消化能力，改善食欲，对于经常消化不良、胃肠道问题较多的人群有很好的保养作用。

3、安神：茯苓中含有的成分具有镇静安神作用，能够改善失眠、焦虑等情况，对于亚健康人群具有很好的调理作用。

3、手工茯茶的适宜人群

由于茯苓的药性比较温和，手工茯茶是一款适合大众饮用的中药茶饮品。具体适宜人群如下：

1、湿热体质、水肿以及肥胖症患者。这类人群常常体内湿气较重，饮用手工茯茶能够排出多余湿气，达到轻身健体的效果。

2、身体虚弱、消化不良、胃肠道问题较多的人群。手工茯茶能够调理脾胃，增强消化能力，改善食欲，对于这类人群有很好的保养作用。

3、情绪不稳定、经常焦虑、失眠等人群。手工茯茶的成分能够镇静安神，对于这类人群有很好的调理作用。

4、手工茯茶的制作与品饮方法

手工茯茶的制作及品饮方法是一门技艺，具体步骤如下：

1、选料：选择优质的茯苓和其他中药材。

2、处理：将茯苓汆水去味，并将其他中药材洗净备用。

3、熬制：将处理好的材料加入水中熬制3-4个小时，直至水变成浅黄色，汤汁香气四溢。

4、品饮：将熬制好的茶汤倒入杯中，可放入适量蜂蜜或红枣等其他材料以调味，味道更加醇厚。

手工茯茶的熬制时间较长，所以可以一次熬制多份，置于冰箱中冷藏保存，冷饮亦可。