闽东人则饮什么

饮食文化是一个地方文化的重要组成部分，它反映了当地的习惯、风俗和人们的生活方式。而在福建的闽东地区，也有自己独特的饮食文化，其中的饮品更是不可忽视。那么，闽东人则饮什么呢？

1、闽东茶文化

福建白茶、武夷岩茶等都是闽东茶文化中的代表品种，而闽东人则对这些茶有着深厚的感情。在闽东，人们往往会在茶馆或家中泡上一壶茶，或是喝上一杯清香的花果茶，来解解乏或聊聊天。

茶香四溢，让人心旷神怡。在婚姻媒介、人生大事或平淡无奇的日子里，“喝茶”更是一种沟通的方式。闽东人把茶看作一种精神享受，它代表了福建地方文化的代表性，是它的一道靓丽风景线。

2、闽东酒文化

另外一种代表性的饮品，是闽东的白酒、果酒和米酒。闽东人在饮用白酒时，有着严格的文化礼仪。白酒要用小酒杯或酒壶倾注，人们要先向长者敬酒。而在私下聚会或亲朋好友间，闽东人则会享用果酒和米酒等家酿小酒，品尝着迭出的佳酿，与友人分享彼此喜怒哀乐。

同时，闽东地区还有一些特色的酒类，如清香型的龙头牌五星琼脑，还有闽南招牌的翠芽茉莉花酒。这些酒类不仅是闽东人饮酒文化的代表，也是福建地方文化的重要组成部分。

3、闽东药膳文化

闽东人讲究保健养生，同时也提倡遵循自然。在传统的中医文化影响下，草药、中草药作为一种天然疗法得到广泛应用。因此，闽东药膳文化也是一种不容忽视的特点。在这里，人们可以品尝到各种以草药、中草药为主要原料熬制而成的美食。

比如经典的大平煨汤、山楂牛肉汤等，以及珍品黑芝麻补血饼、传统桂花糯米糕等，这些美食不仅美味可口，还有保健养生的功效。

4、闽东水果文化

闽东地处南方，优越的气候条件孕育了丰富的水果资源。著名的有世界三大花果之一的木瓜，还有热带水果龙眼、荔枝、榴莲、莲雾等。这些水果不仅汁水丰富，口感细腻，而且还有其各自的特色功效。

闽东水果文化也是本地饮食文化的重要组成部分之一，不论是现代的鲜果沙拉，还是传统的炼汁、果泥等，在当地都拥有广泛的市场和消费群体。

综上所述，闽东饮品文化丰富多彩，体现了当地人民的风俗和生活方式。无论是茶、酒、药膳还是水果，都在不断地演变和发展，为这片美丽的土地增添了光彩。