什么是闻香茶

闻香茶是以茶叶的香气为主要品评依据的茶叶品饮方式。它是一种非常高雅的品茶方法，其目的在于通过感受茶叶的香气来品味茶叶的口感和质量。

闻香茶的茶叶采摘、制作、分类、保存等环节都需要选用适合闻香的茶叶。据悉，单枞、铁观音、金骏眉等茶叶都适合闻香品饮。

闻香茶的茶具

闻香茶的茶具主要有闻杯和闻盖。闻杯是用于给茶叶“散香”的茶具，体积一般比较小，通常为20毫升左右。闻盖是用于盖在闻杯上的，其主要作用是将茶气有效地困住在杯子里，以便闻香。

闻香茶的茶具有种类和材质之分，多以紫砂、玻璃、陶瓷为主。其中，紫砂闻香杯因其独特的材质和形状，在闻香茶中应用非常广泛。

闻香茶的品饮技巧

在品饮闻香茶时，需要注意一些独特的技巧。首先，要将茶叶放入闻杯中，倒入80℃左右的温水，使茶叶充分散发香气。接着，盖上闻盖，静待1分钟左右，以便让茶气完全充满杯子。

其次，在闻香的过程中，可以通过不同的位置、姿态和速度等方式来感受茶叶的香气变化。这样，不仅可以深入了解茶叶的口感和质量，还可以给品茗过程带来更多的乐趣。

闻香茶的功效

闻香茶不仅口感独特，而且还具有多种功效。首先，闻香茶可以缓解压力，提高心理素质。其次，闻香茶可以增强人的记忆力和学习能力。此外，闻香茶还有美容、健身、减肥等多种功效。

总之，闻香茶不仅是一种高雅的品茶方式，还是一种具有多种功效的茶饮品。不论是从口感、品饮技巧还是健康效益等各方面来看，闻香茶都值得品尝和细细品味。