1、茶壶选择
一般来说,选择紫砂茶壶是泡老白茶的最佳选择。紫砂茶壶有良好的透气性,可以让老白茶中的熟香味更好的释放出来。此外,由于老白茶本身有保存时间,紫砂茶壶的吸附作用可以让茶汤更接近原始的味道。
需要注意的是,选择茶壶时不要选择过小或者过大的茶壶。过小的茶壶可能无法充分展开茶叶的味道,而过大的茶壶泡培训数量的茶叶会使茶汤过淡。
2、茶杯选择
老白茶泡出的味道淳朴,不宜用过于华丽的茶杯。选择白色或素雅的茶杯能够最大程度的展现老白茶的味道特点。
不建议使用玻璃杯或者金属杯泡老白茶。玻璃杯会让茶汤中的味道流失过快,而金属杯会与茶汤产生化学反应,影响茶汤的口感。
3、茶盘选择
老白茶泡制时需要在茶盘上将茶叶放置平整。选择平整、易于清洗的茶盘能够方便泡制老白茶,并且有利于保持泡茶环境的整洁卫生。
另外,茶盘可以根据自身喜好选择。有些人喜欢选择有浓厚江南风情的竹茶盘,而有些人则更喜欢使用简约素雅的玻璃茶盘。
4、其他茶具选择
除了茶壶、茶杯、茶盘之外,我们还可以选择以下茶具来辅助泡制老白茶:
1)茶夹:方便提取茶叶,同时也可以避免手指被烫伤。
2)茶轮:方便清理茶盘,避免茶渍残留。
3)茶巾:清洁茶具的必备品,同时茶巾还有保温、吸湿的作用。
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