南岳?雾茶是什么茶

南岳?雾茶，是一种生长于南岳山区的绿茶，又称岳麓山茶、南岳毛尖，是中国绿茶中的一大名茶，属于华南茶区茶叶中的秀品。正宗的南岳?雾茶非常珍贵，因为只有大雾天气才可采制，所以其产量非常少。

南岳?雾茶的特点

南岳?雾茶与其他茶叶相比，具有非常鲜明的“岩韵茶气”。其叶色为墨绿，滋味鲜爽，回甜味极佳，汤色清绿明亮， 茶香高雅纯正， 叶底嫩绿匀齐，透明度高。南岳?雾茶在炒制时，必须严格控制火候、时间、手法，采用传统手工批制工艺，轻轻松松就可轻轻滑入口中，让人品尝出茶的回甘和甜味。体现了绿茶清香和绿叶芳菁香的优美特点，是茶中桂冠。

南岳?雾茶的营养价值

南岳?雾茶与其他茶叶一样，具有丰富的营养价值。它含有茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种成分。其中茶多酚是茶叶的主要活性成分，具有抗氧化功能，可以延缓衰老，预防癌症和心脑血管疾病。此外，南岳?雾茶还能清火降压、消暑解暴、利尿除湿、美容养颜等功效。

南岳?雾茶的泡法

南岳?雾茶泡法也非常简单，只需准备开水和茶具即可。先将茶叶清洗干净，放入茶杯中，将热水冲入杯中，等待1-2分钟即可品尝。在泡茶时，注意控制水温和泡茶的时间，以免影响茶汤的口感和香气。