1、 紫砂壶和黑铁砂壶的区别

紫砂壶和黑铁砂壶是中国茶文化中最常用的茶壶。黑铁砂壶是用红砂土制造而成，经过不同含量的高岭土和细沙掺合、制模、切割、开眼、刻花、刷釉等工序，再由高温赤陶制成。紫砂壶则是用宜兴市紫砂泥制成，经过捏制、打磨、焙练成型而成。因为紫砂壶垂直度和壶壁厚度均匀，故茶汤渗透慢，可将茶叶的一份茶汤反复淋漓而下。而黑铁砂壶则是散热快，透气性好，茶汤渗透快，可将茶叶的香味迅速散发。

因此，喝什么茶要看茶叶本身的性质和口感，以及壶的性质和特点。通常而言，对于药性比较强的茶叶，如普洱茶等，建议使用黑铁砂壶；对于芳香性的茶叶，如铁观音、龙井等，建议使用紫砂壶。

2、适合用黑铁砂壶泡的茶叶

黑铁砂壶制作工艺独特，壶身厚实，泡出的茶汤颜色浓郁香醇，故深受爱喝大叶红茶、普洱茶和黑茶的人们喜爱。特别是对于喜欢追求醇厚口感的人，黑铁砂壶更能将茶叶的味道完美的发挥出来。黑铁砂壶可用于泡制的茶叶主要包括：普洱茶、铁观音、武夷岩茶、祁红等。

3、适合用紫砂壶泡的茶叶

紫砂壶由于热传导性相对较慢，壶身材质毫不掩盖茶汤的香气，所以非常适合用于泡制绿茶、乌龙茶、花茶等茶叶。此外，紫砂壶还因制作工艺特殊、壶型多变、观赏性和使用性融于一体被越来越多的人们所喜欢。适合用紫砂壶泡制的茶叶主要包括：绿茶、乌龙茶、龙井茶、绿色天山茶等。

4、壶的保养

无论是黑铁砂壶还是紫砂壶，都需要有一定的保养措施。壶头、壶身、壶嘴都要经常清洗，不可长时间存放茶渍、茶叶残渣等，防止油浸油腐蚀壶体。遇到不好清洗的茶垢，可将壶内盛满小米、糙米，然后揉搓壶身，茶垢就可以轻松清除了。另外，在使用后应将壶内洗净并晾干，注意不要使壶出现积水，以免在冬季时因水凝结，破坏茶壶。