1、黄金桂茶叶的种类

黄金桂茶可以分为两种：黄金桂乌龙茶和黄金桂红茶。

黄金桂乌龙茶是五大名茶之一，在制作过程中需要经过半发酵的步骤，因此口感介于绿茶和红茶之间，具有清香、绵甜、回甘等特点。

黄金桂红茶制作工艺类似于红茶，但是在选料上更加讲究，使用的是新芽和两片叶的顶部。口感醇厚，带有淡淡的山楂和荔枝味。

2、黄金桂茶叶产地和历史

黄金桂茶叶的产地主要分布在福建省，其中以武夷山、安溪、南安等地最为著名。黄金桂茶的历史悠久，据史书记载，早在唐代就已经有人饮用黄金桂茶了。

明代以后，黄金桂茶开始在国内外流传，成为国内外茶叶市场的热门产品之一。尤其是作为国礼品的黄金桂乌龙茶，更是备受青睐。

3、黄金桂茶叶的保健功效

黄金桂茶不仅仅是一种美味的饮品，还具有多种保健功效。

首先，黄金桂茶含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化能力，可以减缓衰老，增强免疫力。

其次，黄金桂茶对心血管健康有益，可以降低血压、降低血脂，预防心血管疾病。

最后，黄金桂茶还具有调节肠胃功能的作用，可以缓解胃部不适，促进消化。

4、如何品鉴黄金桂茶叶

品鉴好的黄金桂茶需要从外形、香气、色泽、滋味、叶底五个方面进行评价。

外形：黄金桂茶外形筒直卷曲，色泽油润，带有金黄色的芽头。香气：黄金桂茶香气清高、芳郁、持久。色泽：黄金桂茶口感丰满，汤色橙黄、透亮、清澈而不浑浊。滋味：黄金桂茶滋味绵甜、鲜爽、回甘深长。叶底：切实反映了黄金桂茶品质的优劣，外表绿红相间，质地厚实，不易碎裂。