1、贡茶的历史来源

贡茶源自福建省福鼎市，是中国传统名茶之一。据史料记载，贡茶的历史可以追溯到唐代，是当时皇宫供奉的珍品。后来，随着时间的推移，贡茶逐渐成为了福鼎当地的特产，并得到了越来越多的人们的喜爱。现在，贡茶已经成为了福建省甚至是全国知名的茶叶品牌。

2、贡茶的制作工艺

贡茶采用福鼎大白茶作为原料，属于白茶茶类。贡茶是通过先用鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统的工艺制作而成的。贡茶制作精细，工艺繁琐，每斤茶叶需要经过100多道工序，制作周期长达30天左右。贡茶以其形态完整、松脆匀实、芳香浓郁、汤色清澈、滋味甘醇等特点，为消费者所喜爱。

3、贡茶与健康的关系

贡茶具有清热降火、解毒消暑、防癌抗癌、降血脂减肥等多种功效。其中，贡茶中富含的茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种营养成分，在人体内可以发挥抗氧化、抗病毒、增强免疫力等作用。同时贡茶所含的咖啡碱和茶碱等成分，也对事业忙碌的人群提高警觉性、提高精神状态有很好的助益。

4、贡茶的品鉴方法

品鉴贡茶，主要是从外观、香气、汤色、滋味四个方面来考量。外观：贡茶的松紧程度、均匀度；香气：贡茶的茶香是否纯正、浓郁、持久；汤色：贡茶的颜色是否明亮、清澈；滋味：贡茶的滋味是否香醇、回味甘甜、无杂味。品质好的贡茶，外形完整匀整，色泽翠绿，芳香扑鼻，汤色明亮澄透，口感鲜爽回甘。