易武出什么茶

易武茶，又称易水烧青，是云南普洱茶中的一种。它产于云南省西双版纳州勐海县、勐腊县的易武山区，海拔1500-1900米，属于家园茶区。易武茶的特点是回甘味浓厚，香气高扬，微苦微甜并存。下面就易武茶的类别、特点、品鉴及泡法等几个方面进行详细阐述。

1、易武茶的类别

易武茶按照发酵程度不同，分为青茶、绿茶、红茶和黑茶等。其中以易武熟茶最为著名。易武熟茶在茶饼形象上以紧实厚重、色泽沉润、金黄鲜亮闻香即可认出，而易武生茶的品质更优，但产量较少，十分珍贵。

2、易武茶的特点

易武茶的茶汤清澈透亮、黄色鲜艳，以壮丽诱人的山野气息而见长。特别是熟茶，它有着自然、醇和深邃的回甘并配以芳香，喝完一口，口腔内感到一种香气绵长、甘爽回味的感觉。易武茶更有利尿解毒、去腻健胃的功效，非常受到人们的喜爱。

3、易武茶的品鉴

品鉴易武茶需要注意观察外形、闻香、品味和回甘的感受。易武熟茶的外形要求色泽沉润，散发出的陈香如红枣等；闻香时要感受到熟茶独特的陈香和干青香；品味易武茶茶汤入口甘醇、滑润；并关注与其他普洱茶不同的回甘香味。

4、易武茶的泡法

易武茶的泡法与其他普洱茶相似，需要正确掌握泡茶的水温、时间及耐心。泡出清香迷人的茶汤，把茶叶放入茶杯内，将50度-70度的热水放入，最好的品尝时间是2-3分钟。如若你口感苦涩，加入适量的白糖试试效果会更好。而且易武茶要保存好，要放在阴凉通风，不要放到潮湿的地方。