1、黑茶中的粗茶来源

黑茶是一类经过微生物发酵而制成的茶叶，其中的粗茶主要来源于茶树老叶和茶树枝干。茶树老叶生长时间长，环境条件差，导致成分相对复杂，所以适合制成粗茶。茶树枝干则由于纤维较多，所含水分相对较少，更适合作为粗茶的原料。

2、粗茶的制作方法

粗茶一般需要在太阳下或者炭火上晒干，制作工艺比较简单。一般情况下，将采摘来的老叶或茶枝放置在太阳下或炭火上晾晒一两天，待叶质表面干燥后，再放到室内慢慢晾干即可。粗茶的制作过程较为简单，但需要注意防止霉变和过分烘焙造成失去香味。

3、粗茶的特点

粗茶的外观干燥而粗糙，质地较硬，颜色偏褐色。与其他茶叶相比，粗茶的色泽和香气存在一定的差异，但是它却有一种独特的香气，有的香味甚至能持续超过10年。

由于粗茶制作简单，价格通常较便宜，而且寿命较长，许多黑茶爱好者都会将粗茶作为保留实际。最重要的一点是，粗茶的茶性较为温和，不会刺激胃肠道，有助于提高身体免疫力。

4、粗茶的饮用方式

由于粗茶的成本较低，常被用来冲饮和煮茶。粗茶的饮用方式相对简单，可以直接将粗茶放入开水中冲泡，其味道和香气依然独特。而且将粗茶制作成煮茶的方式更能够释放其香气。在煮茶时，先将粗茶用开水泡制10~15分钟后取出，将泡好的粗茶装入锅内，再加入适量的水煮烧即可。