普洱生茶属于什么茶系

普洱生茶是一种独特的茶叶，其属于普洱茶系。普洱茶系是中国茶文化中的一种重要类别，起源于云南普洱地区。普洱茶以往也被称为云南茶，是中国最古老的茶之一。

1、历史渊源

普洱茶系由古茶道文化和云南本地传统饮茶文化相融合而成。传统上，普洱茶的产地分为南部和北部两个区域。南部普洱茶以大叶种茶树为原料，以生产加工简单的青、绿、白及糯米糯米香四种品类为主；而北部普洱茶则以中小叶种茶树为原料，生产的茶叶品类较为复杂，包括生茶、熟茶、分段茶等多种。

在古代，普洱茶曾经是重要的货币，现在作为名茶深受消费者的喜爱。

2、饮用方法

普洱茶做成生茶和熟茶两种，而普洱生茶指的是经过采摘后，即刻铁锅杀青、揉捻成型的茶叶。由于未经过发酵，普洱生茶香气清高，滋味醇厚浓郁，略带苦涩，具有极好的保存性，常年存放其品质不会变差。普洱生茶的冲泡方法与普通大叶茶相同，建议用沸水高温冲泡。

3、功能与作用

由于普洱生茶较为接近于茶叶的自然状态，其茶叶营养成分没有受到微生物发酵的影响。普洱生茶中含有大量的茶多酚、儿茶素等对人体有益的物质，其叶中所含的维生素C和氨基酸含量也非常丰富。因此，多数人喜欢在早餐或午餐后饮用普洱生茶，以提高身体的免疫力。

4、总结

总体来说，普洱生茶是一种非常受欢迎的茶叶品类，其香味浓郁、口感醇厚，具备独特的风味。普洱生茶属于普洱茶系，在中国茶文化中具有极高的地位。在饮用方面，建议用沸水高温冲泡，同时可以经常饮用，以增强身体的免疫力。