1、用茶马古道运输的茶叶保存

古时候，用茶马古道运输的茶叶多数保存在马皮、牛皮袋和竹编箩等容器中。这些容器都有较好的透气性，能使茶叶在运输途中不受潮、不霉变，保持干爽。在保存方面，人们还会往容器里加入一些香料如桂皮、茴香、陈皮、花椒等，来保护茶叶的香味。

相传，在云南大理有一种用蚕茧保存茶叶的方法，将小茶饼放进白蚕茧里贮藏，这样可以防潮、防虫。据说，这种保存方法可使茶叶品质更佳、更具香气。

2、用陶瓷储存的茶叶保存

在中国南北朝和隋唐时期，人们开始使用陶瓷器来储存茶叶。陶瓷有较好的保温和密封性，能够起到较好的保鲜作用。特别是唐代，白瓷、青瓷等种类的陶瓷储存器应运而生，使用范围越来越广。

在明清时期，紫砂陶瓷器也逐渐被人们用来保存茶叶。紫砂壶、罐等器具不仅可以保持茶叶的香气和滋味，还可以防止阳光直射和气味干扰。

3、低温冷藏保存茶叶

在现代，低温冷藏是保存茶叶的一种常用方法。它可以利用气体制冷和制冷剂降低茶叶周围的温度，延缓茶叶的老化进程，保持茶叶的色香味和营养成分。

而且，低温冷藏还可以减轻茶叶与外界空气的接触，降低茶叶氧化的速度，从而保持茶叶的鲜度和香气，延长茶叶的保质期。

4、其他保存茶叶的方法

古代人们还有很多其他的保存茶叶的方法。比如，用石灰或白土将茶叶从水分中分离出来，然后密封存放；或是将茶叶放在茶叶箱里，再在箱子中放一些干燥剂，如干燥的草木灰、炭粉、醋等，来吸收茶叶中的水分和异味。

此外，在湿润的南方地区，人们一般会把茶叶装入竹篮、大贝壳、蛤蜊壳、干芦苇、葛蔓等自然材料制成的容器中，来防潮湿。