1、香味区别

大麦茶是以大麦为原料烘焙而成，因此有着一种独特的麦香味。而玄米茶则是将大米炒至金黄色后，与绿茶或乌龙茶混合而成，因此有着一种淡雅的米香味。两者味道各具特色，因个人口味不同而有所不同。

2、营养成分不同

大麦茶中富含膳食纤维，可以促进消化道蠕动，有助于瘦身。而玄米茶中含有大量的天然糖分和人体必需的多种微量元素，如铁、锌等，有助于补充人体营养。

另外，两者的热量和咖啡因含量也有所不同。大麦茶的热量和咖啡因含量较低，适合晚间享用。而玄米茶的热量和咖啡因含量较高，适合早晨或下午饮用。

3、制作工艺不同

大麦茶是直接将大麦烘焙后制成的，制作工艺相对简单。而玄米茶需要将大米炒至金黄色后，再与茶叶混合，工艺相对繁琐。

此外，玄米茶还有一种特殊的泡法，叫做“冷泡法”，即将泡好的茶水冷却至室温或者冰箱中保存几个小时后再饮用，这种泡法可以让茶水更加清淡，不伤胃，适合喜欢冷饮的人群。

4、适宜人群不同

大麦茶适合需要瘦身或者想要清热解毒的人群饮用，有助于消化和减轻胃肠负担。

而玄米茶则适合需要补充营养或者提高免疫力的人群，富含糖分和微量元素，可以促进人体吸收营养及提高免疫力。

总之，大麦茶和玄米茶都是非常健康和营养的饮品，各有自己的特点和适宜人群。根据个人口味和需要补充的营养素选择饮用即可。