1、选材存茶
普洱生茶是喜欢湿度较大的环境,这意味着保证存储空间通风,且不受阳光暴晒。建议在选材上尽量选择具有一定通风效果的陶瓷壶、玻璃器皿等质地的存储器皿。同时,存放生茶的环境温度应该在20℃左右,并且相对湿度大于60%。如果存放的环境湿度过高,容易有霉变的情况出现。
2、铁罐存茶
铁罐是存放普洱生茶的一种非常实用的存茶器皿。对于普洱生茶,如果放置得不当,会有异味或者油腻的情况出现。铁罐可以充分地隔绝空气,保证茶叶的新鲜度,避免外界异味对茶叶的干扰。同时,铁罐的密封性也非常好,可最大限度地减少茶叶吸潮腐败的风险。
3、定期晾晒
生茶难以免除内部的水分,因此如果放置时间较长,就会变得闷味。因此,建议每月都对存放的普洱生茶进行一次晾晒,这样能够充分去除茶叶内部的潮气和杂味。晾晒时建议选择空气流通且光线较弱的地方,避免阳光照射导致茶叶变质。
4、不同季节应存储不同
普洱生茶的质地是随着不同季节而变化的,存储也应该根据季节来进行调整。夏季气温较高,湿度也大,为避免茶叶受潮,建议将茶叶放入常温的室内保存。冬季气温较低,容易导致茶叶水分散失,因此建议铁罐密封保存,以减少茶叶的水分散失和质地的损失。
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