兰馨雀舌是什么茶

兰馨雀舌是中国名茶之一，属于绿茶类别，是江苏省南京市溧水县出产的一种茶叶。兰馨雀舌茶用一芽一叶或一芽二叶的嫩茶，经过特殊的技艺制作而成，外形细长如雀舌，因其香气清幽、滋味鲜爽，倍受茶友喜爱。

1、兰馨雀舌的产地与历史

兰馨雀舌的产地位于南京市溧水县境内，这里为兰陵故地，自古便有很多名优茶的产生。兰馨雀舌这种茶品，其历史可以追溯到唐代，而兴盛于明清时期。

兰馨雀舌的创制者是江苏美术家史荫橹，他以茶叶姑嫩嫩、成品茶气香高纯净为特点，并具有藏香聚、口感鲜爽等独特优点，兰馨雀舌便以“色绿、香高、味鲜、汤清”四个特点得到了中国茶界和消费者的认可。

2、兰馨雀舌的制作工艺

兰馨雀舌制作的工艺是非常严格的，汲取了其他名茶的制法和自己的特点，由于采用茶芽中尖嫩的一芽一叶或一芽两叶的茶树，因此叫做“雀舌”，并且经过了蒸青、揉捻、杀青等工艺的处理。而从品饮的角度，兰馨雀舌要求先冲刮洗茶叶，之后再进行冲泡的方式，这样能够使茶叶的滋味更佳鲜爽，飘香袭人。

3、兰馨雀舌的营养价值

兰馨雀舌茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶氨酸以及铜、铁等元素，能够降低人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防冠心病的发生。此外，兰馨雀舌茶还具有降血脂、润肺放松神经、促进消化等作用。因此，适量饮用兰馨雀舌茶不仅能够解渴，还能够起到许多益处。