1、高山有机绿茶的定义

高山有机绿茶是指在海拔800米以上的高山区域，采摘、生产的没有任何化学农药和化学肥料干扰的有机绿茶。

2、高山有机绿茶的特点

高山有机绿茶与普通绿茶相比具有以下几点明显的特点：

（1）茶树生长的环境优越，从而茶叶含有更多礼物，口感更加丰富；

（2）高山有机绿茶采用的是完全自然灌溉方式，水质清洌，使得茶树吸收的水份不含沉积、污染物质，在土壤中少有化学物质残留；

（3）高山有机绿茶制作过程严格控制，茶叶不含杂质和农药残留。这样可以让茶叶保持相对纯洁的状态。

3、高山有机绿茶的营养价值

高山有机绿茶，含有丰富的茶多酚类化合物、咖啡因、氨基酸、维生素及微量元素等矿物质。其中，茶多酚是高山有机绿茶的主要营养成分，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等多种作用，咖啡因具有提神醒脑、增强体力的功效。

4、高山有机绿茶的食用方法

高山有机绿茶的品质保证了其口感的纯正和芳香度，它的独特的香气和口感比较适宜做高档次的茶点和饮品。除了单纯地泡茶外，也适合加入到鲜花茶和茶油中，作为口感增强和香气的补充。