1、搭配甜点
白茶口感清香,茶汤淡雅,搭配甜点可以中和甜食的油腻感,且相互衬托,口感更佳。适合搭配的甜点种类有:蛋糕类、饼干类、红豆沙、芝士蛋糕等。其中,清爽的水果蛋糕和白茶的口感特别相衬,口感独特,味道美妙。
2、搭配咸点
搭配咸点也是一种新的尝试。白茶的口感清爽淡雅,和咸点的口感互相融合,可以突出咸食的香味和细节。适合搭配的咸点种类有:千层饼、薯片、墨鱼仔等。其中,千层饼和白茶的这种搭配是饕餮之选,口感独特,而且添加了茶香,让人感觉非常诱人。
3、搭配糕点
白茶与糕点的搭配是非常经典的品尝方式。糕点口感绵软,伴随着丝丝茶香,搭配白茶,可以让茶香更为浓郁和持久,咀嚼口感丰富。适合搭配的糕点种类有:蛋挞、牛轧糖、月饼等。其中,白茶和蛋挞的搭配最受欢迎,口感独特且非常美味。
4、搭配面点
白茶与面点的搭配是非常平民化的尝试方式。白茶的清香可以增加面点的口感层次,让品尝体验更加愉悦。适合搭配的面点种类有:馒头、油条、烧麦等。其中,搭配白茶的馒头是经典组合之一,口感干净清爽,体验非常好。
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