祁门红茶什么树种

祁门红茶是一种以安徽省黄山市祁门县茶树为原料生产的红茶，口感醇厚，气息高雅，以花香和甜香为其特色。那么，祁门红茶是用什么树种制作的呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、祁门红茶的主要树种

祁门红茶的主要树种为中小叶种，它是一种古老的品种。中小叶种茶树叶片相对较小，叶底有金色绒毛，茶树高度一般在1-2米之间。该树种适应性较强，能够适应不同的气候和土壤条件，这也是祁门红茶能够在祁门县大面积种植的原因之一。

2、中小叶种的品种特点

中小叶种有许多的品种，其中以福种、福韵4号、福韵9号、福丰1号、福韵13号等为主要品种。

福种：产量较高，品质稳定，适应性较强。

福韵4号：在阴雨天气下仍能保持芽头茶质的品种。

福韵9号：茶汤颜色浓烈，花香和果香特别突出。

福丰1号：产量高，品质好，耐旱、耐候。

福韵13号：产量高，适应性强，整个生长期比较长，适合在多雨潮湿的环境下种植。

3、树龄对祁门红茶品质的影响

树龄是祁门红茶品质的重要因素之一。一般来说，树龄在10年以上的茶树生产的茶叶品质比较好。传统的茶农认为，40年左右的树龄生产出的茶叶品质最佳。

4、不同季节的采摘对祁门红茶品质的影响

不同季节采摘的祁门红茶品质有所不同。春茶口感鲜嫩柔和，价格相对较高；夏茶茶汤浓郁，花香浓郁，价格适中；秋茶适合制作袋泡茶，茶汤颜色浅黄，口感劲道。

总之，祁门红茶采用的主要树种是中小叶种，不同品种特点各异。树龄和采摘季节也对祁门红茶品质有着重要的影响。