1、白茶的概述

白茶属于轻度发酵的茶类，原料以芽叶为主，挑取成熟度较高的嫩芽叶，采制后不经揉捻，自然晾干，制作简单，口感清淡清香，具有降火、清热、凉血、润肺、解毒、健脾、提神等功效，在家庭中逐渐受到喜爱。

2、白茶搭配糕点

白茶口感清淡，适合搭配一些甜糕点或者是酥香的糕点。比如提拉米苏、蛋糕、曲奇饼干、酥皮面包等等，都是不错的选择。糕点甜度适中，可以与白茶的清淡口感相互衬托，让口感更加丰富。

此外，搭配不同口味的甜点也会使白茶产生不同的化学反应，进而产生独特的口感体验。

3、白茶搭配点心

白茶搭配点心，可以突出白茶的清香清爽口感，同时能够平衡因点心油腻、甜腻而产生的口感负担。适合的点心有蒸点、糯米糍、汤圆等，也可以搭配一些小吃，比如鸡蛋灌饼、小笼包、烤鸭等等。

特别地，有些花卷、面包类的小吃也非常适合搭配白茶，如草莓花卷、黑芝麻芝士面包等等，充分释放出芳香和鲜香的味道，更加引人入胜。

4、白茶搭配水果

白茶也可以搭配各类水果，如西瓜、菠萝、樱桃、苹果、奇异果等。水果口感清新爽口，搭配白茶同样能够平衡口感的重心，不会让喝的过程产生口感的腻味。同时，水果的酸甜与白茶清淡的口感相互结合，也可以形成一种特别的口感。

在搭配的过程中，也需要注意不同水果的酸甜程度，尽量不要让口感过于突兀。