铁观音什么品种

1、武夷岩茶铁观音

武夷岩茶铁观音是铁观音中的一种，产自中国福建省武夷山市。这种铁观音茶因生长在武夷山岩石上，叶质肥厚，有岩韵和特有的陈香味，因而成为中华茶艺的经典之一。武夷岩茶铁观音的制作工艺考究，包括摘取、晒青、揉捻、发酵、烘干等环节，需要耗费大量时间和人力。

2、安溪铁观音

安溪铁观音是铁观音中最受欢迎的品种之一，产自中国福建省安溪县。安溪铁观音的茶树不同于武夷岩茶铁观音，生长在海拔600米到1000米左右的山区。因其口感醇厚，香气浓郁，所以很受茶客的欢迎。安溪铁观音的制作工艺相对简单，主要包括杀青、揉捻、发酵、烘干等。

3、水仙铁观音

水仙铁观音是铁观音中一种较为罕见的品种，产自中国福建省南安市。水仙铁观音的茶树生长在海拔300米以下的低海拔山区，由于气候湿润，茶叶口感特别柔滑，香气独特。水仙铁观音的制作工艺与安溪铁观音类似，但是需要选用特别的品种和创新的工艺。

4、其他品种铁观音

除了以上几种主流品种外，铁观音还有其他的品种。比如说，福鼎铁观音、台湾铁观音、普洱铁观音等等。这些品种各有特色，为茶客提供了更广泛的选择。