1、普洱茶熟茶的发酵特点

普洱茶熟茶是一种通过微生物发酵加工制成的茶叶，其发酵过程是普洱茶独特的制茶技艺之一。熟茶的发酵主要特点是采用10-40t/公顷的湿度控制技术，利用儒拉星纳的后效酶发酵技术以及管理微生物的数量和品种，来控制茶叶的制作所需的时间和发酵过程的温度。

使用适当的微生物菌群，唤起茶叶发酵需要的酶系统以及刺激茶叶中所含有的多种天然脂肪和甾醇的新交互作用，从而促进普洱茶内部产生更多好处的成分和更多的香气和口感。在茶叶的发酵过程中，微生物的代谢活动与茶叶本身的生物化学反应之间的综合作用，形成了独特的品质特点。通过调整时间、温度和湿度等各项参数，不仅使茶叶所含的咖啡碱、茶氨酸等物质大量降解，其官能特征也得到了明显的改善。

2、普洱茶熟茶的药用健康功效

普洱茶熟茶常常被认为具有很多药用健康功效，其主要功效如下：

1. 降脂减肥：普洱茶熟茶中含有有效的多糖类物质，可以帮助降低胆固醇的含量，调节脂代谢，增加体内肝酶的活性，并能够加速脂肪的代谢，达到减肥的目的。

2. 抗菌消炎：普洱茶熟茶所含有的抗氧化物质、多糖类物质、茶多酚等有效成分，对多种细菌、病毒具有明显的杀菌消炎作用，可以有效抑制自由基的活性，预防多种疾病的发生。

3. 助消化：普洱茶熟茶中所含的多种保健成分，例如不同类型的多糖、茶多酚和芳香物质等，可以刺激消化液的分泌，加速消化过程，有助于减轻胃肠道不适，保护消化系统健康。

4. 消除疲劳：普洱茶熟茶中含有丰富的儒拉星纳以及其它的多种微生物产生的多糖类物质，能够促进人体的新陈代谢，消除疲劳，增强免疫力。

3、普洱茶熟茶的饮用方式

普洱茶熟茶的冲泡方式是参照传统的泡法：冲泡时，建议茶比水比例为1：20（大约是3-5克每杯，200-300毫升水），以瓷器或玻璃为器皿，先将其清洗，用开水进行预热。然后，将普洱茶熟茶进行冲泡，建议用热水或沸水冲泡，温度应该在95度左右。每次冲泡时间控制在15-30秒钟以内，尽量充分利用茶叶的营养物质。为了更好地享受普洱茶的独特风味和养生功效，建议在饮用普洱茶熟茶前，先较长时间将其泡在水中，以使茶叶得到更完全的发酵，进而释放出更多的养分和香味。

4、普洱茶熟茶的贮藏方式

普洱茶熟茶的贮藏是至关重要的，因为其含有大量的微生物，所以要注意防潮、防蛀，并且保持低温通风干燥，存放在避光的地方。传统上，茶叶有“七年陈、十年宝、终身享”的说法。当然，保质期并不代表茶叶存储的实际寿命，很多茶叶早在高峰期就已土崩瓦解，其草本道理是尽快喝掉。

普洱茶熟茶需要用通风良好、干燥的储藏条件。也可以储存在木制盒子、铁制银罐等密闭具备保温性能盛器里，只要记住每隔一段时间就要拆开一下，进行空气消毒和通风晾晒。