1、原料的影响

普洱茶的原料是指晒青毛茶，茶树品种、树龄、地理环境、气候等因素都会影响普洱茶的口味。一般来说，同样的工艺在不同地区、不同茶园生产的普洱茶口味也会有所不同。

所以在选择普洱茶时，可以适当关注茶叶的产地、海拔高度、土壤环境等信息。例如，来自云南西南部、海拔1300米左右的勐海县、勐阿镇产的大叶种晒青毛茶，因其气候、环境等自然条件特殊，相对来说口感独特。

2、存放时间的影响

普洱茶是一种可以随着时间变化而变化的茶叶，通常越陈越香、越醇厚，但过度存放则可能使茶叶变质、变味，口感下降甚至变得难以入口。因此在购买普洱茶时要注意茶叶的存放时间和方法，尽量选择保存在干燥、透气、没有异味的环境中的茶叶。

此外，每年的产量和天气都会对普洱茶的存放时间产生影响，例如在天气潮湿的年份，茶叶的早期陈化可能就需要更多的时间。因此选择好的茶厂、品牌、茶叶类型也是保障普洱茶口感的重要保障。

3、工艺的影响

普洱茶的工艺如揉捻、发酵、分类等都会对茶叶的口感产生影响。例如，发酵程度越深的普洱茶，其口感可能更加醇厚、柔和，但也可能苦涩、强烈。因此在选择普洱茶时要考虑自己的口味偏好，以及不同工艺可能带来的口感差异。

此外，茶叶的制作时间、工具的使用情况等也会对茶叶的工艺产生影响，所以在品尝普洱茶时最好不要太过固执，给自己留一些空间，慢慢品尝、挖掘更多的风味。

4、个人口味的影响

最后，普洱茶的口感好坏还与个人的口味相关。一方面，不同人对于苦、涩、甜、香等味道的接受程度不同；另一方面，对于同种茶叶，同一个人在不同的时间、心情下品尝，感受也可能会不同。因此，如何选择适合自己的普洱茶口感也需要多次品尝、摸索，逐渐发掘自己的口味偏好。