泡铁观音用什么茶具

1、茶壶的选择

泡茶的关键是茶叶和茶具的搭配。对于泡铁观音这种烤青茶而言，茶壶的选择非常重要。建议选用紫砂壶或紫砂瓷壶。

紫砂壶保温性能好，壶壁微透气，可以让茶叶的香气更好地释放出来。而紫砂瓷壶则既有瓷器的雅致，又有紫砂壶的保温性能。

2、茶杯的选择

泡铁观音最好用白瓷杯。因为白瓷杯透光性好，可以让茶的颜色更为清晰、自然，更好的欣赏茶水的锅底绿，浅褐色、橘石色、红茶色等层次状的色泽。

另外，茶杯的大小也需要注意，铁观音的茶叶比较大，所以茶杯宜浅不宜深，这样可以让茶叶的香气更好地散发开来。

3、茶盘的选择

在泡茶过程中，茶碗可不是随随便便就可以乱放的。茶碗需要放在茶盘上，以利于泡出的茶汤能够自然流淌到茶盘中。

茶盘除了能够收集茶水，还能够保护桌面，防止茶水弄脏台面。对于泡铁观音，建议使用竹制茶盘，因为竹制品本身带有一股淡淡的清香，不会对茶叶的香气造成干扰。

4、茶匙的选择

茶匙也是泡茶不可或缺的一种工具。在泡铁观音时，要选择用花托茶匙。花托茶匙一般做工精细，小巧玲珑，掌握起来比较方便，可以准确地分配茶叶数量。

此外，茶匙的材质也需要注意。最好选用紫砂花托茶匙或者竹制花托茶匙。紫砂材质质地柔软，不伤茶壶，而且易于清洗；而竹制花托茶匙则无毒无害，可以保证喝茶的安全性。