本山段泥泡什么茶
江南名茶“本山段泥”出产于浙江省宁波市北仑区本山村。这种茶汤色黄绿微浑,清香幽雅,带有果香、甜香、兰香三般香味,又具有润滑感和回甘味。
1、土壤优势决定了茶叶品质的高低
本山段泥的产地在浙江宁波的本山村,这里是有着千年历史的茶叶种植区,拥有得天独厚的产茶自然条件。
二百年前,村民从环境里发现浅黄的粘土,挖出研磨,奇迹出现了——那时,一位老茶农在泥土的味道中,嗅到了些新奇的东西,通过实验后,最后发现这种土壤原来就因含多种矿物质及元素,加上侵蚀长达几千几百年,滋养的绿茶竟香气高浓,甘醇清爽。
2、本山段泥的品种类型
本山段泥主要分为“本山翘峰”、“本山鹤顶”和“本山三翠”的三个品种类型,每个品种在茶叶外形、口感等方面都有着独特的风味。
本山段泥的茶树近年来得到了广泛的保护和发展,还推出了生态种茶和有机种茶等各种类型,依托独特的生态环境和种植技术,本山段泥的茶叶品质更加优于以前。
3、本山段泥泡法
对于本山段泥的泡法,主要的操作流程如下:
(1)水温:沸水冲泡,水温最好控制在80-90度之间;
(2)茶质:约3g泡在150ml的透明玻璃杯中,适量依据自己口感决定用量;
(3)泡茶时间:初泡大约5-8秒,二泡5秒,以后每回增加5秒泡完为佳;
(4)品尝:初泡第一口茶味清淡,回甘在后,再次品尝时润感和回甘更明显。
4、本山段泥的保养
如何把好的茶叶保存得更好?对于本山段泥,尤其需要注意以下方面:
(1)通风:放在通风干燥处,切忌受潮或日光直射;
(2)温度:要存放在温度相对恒定的地方,可放在阴凉处或冷藏室;
(3)味道:存放与其他食材分开,以防发生交叉污染。
总而言之,本山段泥作为江南名茶,具有鲜明的品质特点和口感魅力,不仅是茶具爱好者的心头好,也是健康饮品的佳选。
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