苏州产什么茶叶
苏州是中国著名的茶叶生产地之一,主要产茶区域包括苏州市吴中区、相城区、昆山市等地。苏州所产的茶叶品种繁多,具有浓郁的文化底蕴和独特的品质特点。
1、太湖碧螺春
太湖碧螺春是苏州的传统名茶之一,产于太湖西南的洞庭山、华山及周边地区。茶叶香气清香高郁,滋味鲜爽回甘,以形状卷曲挺拔而著名。
太湖碧螺春采摘时间一般在谷雨之后的春茶期,以嫩芽为原料,制茶工艺独特,如制带火、摔、揉、团等多环节加工,从而形成其独特的形态和品质特点。
2、狮山云雾茶
狮山云雾茶是苏州狮山生态农业示范区的特产茶叶。该茶叶品质优良,茶香清新高雅,口感浓厚甘醇,被誉为“茶中翡翠”。
狮山云雾茶茶树生长在海拔700米以上的高山云雾之中,因此茶叶中富含维生素和矿物质,是一种绿色有机健康食品。
3、太湖牌乌龙茶
太湖牌乌龙茶是苏州市吴中区马山镇典型的茶叶品牌,是江南地区传统名茶之一。该茶叶善于化、粘、发、细等特点,具有浓郁的乌龙茶香气,浓厚的滋味。
太湖牌乌龙茶采收时间较为严格,每年处于4月10日至20日之间,茶叶采摘的标准是只有一芽一叶或者一芽两叶的新芽。经过摇青、揉捻、发酵、烘干等复杂的生产工艺,以保留其特有的香气和转化香气,制成乌龙茶佳品。
4、黄山毛峰
黄山毛峰是苏州市昆山高科技开发区的特色名茶,茶叶以形美、色翠、味鲜、香高而著名。
黄山毛峰生长在黄山山脉的峰岭之间,由于日照时间短,气候凉爽,所以茶树茶叶生长环境独特。其茶汁呈鲜黄色,滋味浓郁鲜爽,回味甘醇。同时,经过多次混蒸、清晒、传香等复杂工艺,茶叶使用更安全、健康。
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