1、什么是冻顶乌龙茶

冻顶乌龙，又称东山乌龙，是产自中国福建省武夷山的一种乌龙茶。它与铁观音、大红袍并称为武夷岩茶三大名茶。冻顶乌龙茶茶汤黄中带绿，清香浓郁，回味甘甜，尾韵悠长。而“冻顶”二字则是由于冻顶山是武夷山中的一个山峰，且冬天的时候山上时常会有冰雪覆盖，而这种茶是从冻顶山上采摘而来，故而取名为冻顶乌龙。

2、冻顶乌龙茶的品牌介绍

目前市面上的冻顶乌龙茶品牌比较多，如武夷山、福鼎、黄老师、泉城、潘祥记等品牌。受消费者欢迎程度较高的品牌较为稳定，综合考虑质量、口感、口碑、价格等多方面因素，我们可以推荐以下几个品牌：

1. 武夷山牌乌龙茶：作为乌龙茶行业的老品牌，武夷山乌龙茶的口感和品质一直位于较高水平。不管是官方网站还是各大电商平台都会看到这个品牌出现。

2. 福鼎正山小种：福鼎正山小种被誉为乌龙茶中最有代表性的一个品种，自然生长的环境和特有的手工揉捻技艺使其香气十分浓郁并且富有活力。

3. 泉城乌龙茶：这个品牌时常会在各大电商平台以及线下门店看到，质量上中上等，价格比较亲民。

3、如何选择冻顶乌龙茶

1. 产地：冻顶乌龙茶的产地是福建武夷山，而正宗的冻顶乌龙茶的产地是在冻顶山的松溪、云霄、漳平等地，因此在选购时可以注意查看其产地是否在这几个地方。

2. 外形：好的冻顶乌龙茶外形组织合理，叶片匀整。好的冻顶乌龙茶，整个茶叶体态看起来像一只黄褐色的小鹰爪，既开张又阳刚。叶质呈青褐色，末梢稍稍打卷，有银白色芽尖。

3. 茶汤：好的冻顶乌龙茶出汤黄中带绿、明亮透彻；香气清高，闻之有豆腥、花香和橙皮香的感觉；滋味浓郁，饮后回甘。

4. 口感：冻顶乌龙茶虽然清香浓郁，但并不是任何人都能接受的口感，有的人可能习惯了浓重的口感，因此在购买时可以根据自己的口感喜好做出选择。

4、保质期及保存方法

保质期：乌龙茶的保质期大约为6个月到1年的时间，过了这个时间，茶叶会出现变质的现象从而影响口感。

保存方法：冻顶乌龙茶的保存要注意避免与其他的有异味的茶叶混放，同时还要注意密封，放置于干燥的地方以及避免阳光直射和潮湿。如果买到的冻顶乌龙茶未拆封，则可以直接放进冰箱冷冻室内冷藏，这样可以有效的延长保质期。