1、老枞水仙的介绍

老枞水仙是一款优秀的绿茶，源于湖南省岳阳市平江县的老枞山。它与龙井、碧螺春一起被誉为中国十大名茶之一。老枞水仙采用新采茶芽，色泽翠绿鲜润，外形整齐匀称，汤色清澈绿亮，滋味鲜爽回甘，香气清幽持久。就像茶中的公主，美丽动人，优雅高贵，深受人们的喜爱。

2、老枞水仙属于什么茶

老枞水仙属于绿茶。绿茶是我国六大茶类之一，历史悠久，是中国主要的传统茶类之一。绿茶制作工艺简单，只需杀青、揉捻、干燥三道工序，不经过发酵。因为保持了茶叶原有的色、香、味和营养成分，所以绿茶被誉为“茶中翡翠”和“长寿茶”。

3、老枞水仙的制作工艺

老枞水仙的制作工艺其实和一般的绿茶制作工艺基本相同，但是在细节部分有自己独特的一些要求。老枞水仙选用茶园内最鲜嫩的一芽一叶，采摘后不可过于拖延，否则鲜叶就会失去“鲜度”，影响茶叶的质量。接下来将鲜叶经过杀青、揉捻、烘干、筛分等工艺，形成条索匀整、色泽翠绿、香气高雅的绿茶。

4、老枞水仙的健康功效

老枞水仙所含咖啡因、氨基酸、多酚类物质等营养成分，具有多种保健功效。其中咖啡因可以刺激中枢神经，增强心肌的收缩力，具有提神醒脑的功效。而茶多酚及其他活性物质有助于抗氧化，延缓人体的衰老过程。此外，老枞水仙还具有抗癌、降脂、降压、预防龋齿等功效，是一款健康的饮品。