云南普洱茶属于什么茶

云南是中国重要的茶叶生产地之一，其中最有名的当属普洱茶。普洱茶是一种有陈年熟化之后变化的茶，有时也被称为“黑茶”。但是，普洱茶到底属于什么类型的茶呢？下面从产区、味道、加工工艺和功效四个方面进行阐述。

1、产区

普洱茶是云南居多，但也分布于四川、广西等地。然而，在产区以外购买的所谓普洱茶品种或者称为普洱茶的茶并不属于真正的普洱茶，而是一些类似于普洱茶的茶叶，例如安化黑茶、桂林老青茶等。因此，普洱茶仅产于云南，而且只能叫做普洱茶。

2、味道

虽然普洱茶和黑茶的名称是一样的，但是味道和口感却有所不同。普洱茶随着时间的流逝味道会发生变化，开始时味道苦涩，但是陈化后，普洱茶的味道会变得更加复杂，韵味十足。黑茶的味道比较纯正，口感更加爽滑。因此，普洱茶和黑茶应该区别对待，不能混淆。

3、加工工艺

普洱茶的制作工艺包括切割、堆积、堆渥、分类等多个环节。通过这些环节使得普洱茶获得独特的口感。而黑茶的制作则是以青黄茶为原料，加工、压制而成。因此，普洱茶和黑茶的加工工艺存在一定的区别。

4、功效

普洱茶和黑茶的功效也存在一定的不同。普洱茶具有较好的降脂、降压、降血糖、消除疲劳等作用。且经过陈化后，普洱茶的抗氧化物质含量增加，更具有保健效果。黑茶则以降血压、美容、消除疲劳等作用著称。

综上，虽然普洱茶和黑茶都属于陈年发酵茶，但是从产区、味道、加工工艺和功效四个方面分析，普洱茶和黑茶还是具有一定的区别。因此，在购买和饮用茶叶时，应该对所购买的茶叶进行辨别，避免混淆。