1、品牌和产区

普洱茶是一种中国茶，主要产区为云南、四川和广西等地。不同的品牌和产区的普洱茶味道有很大的区别，选择好的品牌和产区非常重要。

云南普洱茶是最著名的，包括了七子饼、勐海、勐库等地的茶。而四川的普洱则以南充的金锁珠、楚雄的班章为代表。广西的普洱则已刚十、陵阳水煮茶等为代表品牌。选择知名品牌和正规产区的普洱茶，可以获得更好的品质和口感。

2、储存方式

普洱茶和其它茶叶不同，它需要进行“陈化”，有些人甚至将普洱茶储存数十年。在储存普洱茶的过程中，温度、湿度和通风非常重要。选择好的储存方式可以保证普洱茶的味道更加醇厚、口感更加柔和。

如果是购买生普洱，需要先存放几年才能达到陈化的效果。而成熟普洱则已经陈化好，直接购买即可享受到陈化的效果。

3、年份和级别

普洱茶分为生普洱和熟普洱。生普洱就是新鲜的茶叶，需要进行陈化后才能饮用。熟普洱则是经过处理和陈化后的茶叶，直接可以饮用。

不同年份、不同等级的普洱茶味道和品质也不同。普洱年份越老，品质越优，价格也越贵。同时，普洱茶还有各种不同的等级，例如砖茶、饼茶、散茶等。选择适合自己的年份和等级的普洱茶，可以更好的享受普洱茶的美味。

4、口感和香味

选择好的普洱茶品牌、产区、储存方式、年份和等级也并不能保证口感和香味一定合自己的胃口。对于口感和香味的好坏，是因人而异的。

有些人喜欢浓烈的口感和香味，有些人则喜欢清淡的口感和香味。此外，普洱茶的口感和香味还受到冲泡方式、水质等因素的影响，需根据自己的口感偏好和冲泡经验来选择。