1、什么是黑茶

黑茶是一种以新鲜茶叶为原料，经过堆积发酵，水分减少，色泽由绿转黑而制成的茶类。它分普洱茶和六堡茶两大类，其中普洱茶又可分生普洱和熟普洱两种。而六堡茶又包括广西六堡茶和浙江六安茶两种。

普洱茶和六堡茶都是历史悠久的贮存茶，不同于其他茶类的发酵方式，黑茶的独特显现在于越存越香、越老越贵，能够提高人体免疫力、预防某些疾病。

2、黑茶的功效

降脂减肥：黑茶中的茶多酚、茶黄素等物质，能够促进脂肪分解，减少脂肪堆积，降低血脂。“普洱茶素”还可以调节体内脂肪代谢，具有明显的降低血脂的功效。

润肠通便：黑茶的发酵产生了各类有益菌，如曲霉菌、酵母菌等，它们可以降低胆固醇，调节肠道微生态，增强肠道蠕动，达到润肠通便的效果。

健胃消食：黑茶中还含有一种能够分解脂肪和蛋白质的酶，能够促进食物消化吸收，缓解消化不良、胃肠胀气等不适症状。

降压清热：黑茶具有清热解毒、降压的功效，可以降低人体内各种有害物质的含量，还可以调节体内的水分平衡，保持人体内的微妙离子平衡。

3、适宜人群

黑茶适合中老年人、经常熬夜、爱抽烟、喜欢喝酒的人。它能够改善血液循环、润肠通便、预防便秘、降低血脂、降压清热、抗衰老等。而熟普洱茶在降脂、字化、利水、降脂、明目等方面的功效更强一些，对于高血压、高血脂、糖尿病等疾病的患者，更具有较好的保健作用。

4、黑茶饮用注意事项

避免过量饮用：黑茶中含有咖啡因等物质，过量饮用会刺激胃肠功能，导致失眠、胃部不适等不良反应。

避免空腹饮用：空腹饮用黑茶可能对消化功能造成一定的负担，应该在饭后或者饭前一小时左右饮用。

避免高温饮用：黑茶的水温控制在80℃左右最适宜，高温会破坏茶叶中的活性物质，过低的温度也会降低茶叶的饮用价值。