1、茶叶品质差

乌龙茶对于品质的要求较高，如果茶叶生长在环境不好、草药过度使用、加工质量不佳等情况下制成的茶叶品质会受到影响，其中一个表现就是茶汤会非常涩口。此时，选择好的优质乌龙茶才能避免口感涩口的问题。

2、冲泡水温不当

不同品种的茶叶冲泡所需的水温是有差别的。如果用烈性开水浸泡乌龙茶，茶叶内的有机酸类物质就会被高温快速激发，从而导致茶汤涩口。乌龙茶应该以80-90℃的温水为宜，冲泡时间也要严格掌握，过长或者过短的冲泡时间都会导致口感涩口的问题。

3、茶具清洁不当

茶叶中含有氨基酸和茶多酚等物质，如果使用不干净的茶具来冲泡茶叶，会导致茶叶中的这类物质与茶具中的杂质发生反应，生成一些不好的化学物质。这些物质可能会导致茶汤出现异味和涩口的情况。因此，茶具的清洗和保养非常重要，定期进行彻底的清洁和消毒可以有效防止茶汤涩口的问题。

4、茶叶浸泡时间过长

乌龙茶冲泡的时间过长容易导致口感涩口。茶叶中存在的鞣酸和茶多酚等物质在长时间浸泡后容易溶解出来，从而导致茶汤的涩口，而这些物质也会不断地随着茶汤的温度升高而释放，导致茶汤越来越涩口。乌龙茶一般建议在30-60秒可泡制成饮用的茶汤，具体时间还需根据茶叶的原料、产地等因素来确定。