1、选择养生茶种
养生类茶种中,如菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶等,因为没有茶叶的涩味和苦涩,独具花香味,所以口感甜润,很适合茶初学者和甜食爱好者。
此外,龙井茶、铁观音等经过合理控制的制作方法,使其茶汤清甜爽口,也是口感不错的茶品。
2、选择夹杂花果味的茶
选择像普洱茶夹杂着橘子味道的普洱茶加上花果来煮,草莓普洱茶、柠檬普洱茶等都是很好的例子,那种酸甜的口感能够消解掉气息中的涩味,同时夹杂茶叶的味道,是茶品中的非常不错的选择。
同样的,加入柠檬、草莓、桂花等花果,煮开后与茶叶混合,能够使得茶汤口感更加的香甜。
3、加入天然甜味剂
如果觉得口感还不够甜润,可以适量加入一些天然的甜味剂,例如蜂蜜、山楂、枸杞等调味品,不仅能够增加茶水的甜味口感,还能够扩展茶品的营养价值。
加入蜂蜜更是双重功效,可以满足口感,还能够强化人体抵抗力,改善口腔、心脏和神经系统等多方面的健康状况。
4、选用高品质茶叶
茶叶的品质对口感的影响不言而喻。选购质量更好的茶叶,一方面可以减少苦涩、涩味的摄入,另一方面在制作过程中也越容易激发茶叶本身的甜味。
比如认准茶叶的产区、采摘时间,选用采摘过程中精选的一芽一叶或一芽两叶之类的上品,口感也是最佳的。
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