大麦泡水喝有什么功效与作用

大麦是一种具有很高营养价值的食品，其中富含淀粉、蛋白质、维生素B1、B2、E、矿物质等营养成分。将大麦泡水喝可以起到一些特殊的功效与作用。

1、有助于清热解暑

大麦性微寒，具有清热解暑的功效。炎热的夏季泡一杯大麦水饮用，可以帮助调节体内的温度，缓解热量对身体的影响。同时，大麦中丰富的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，有助于排除体内毒素和废物，提高身体免疫力。

2、降低血糖和血脂

糖尿病和高血脂是现代人普遍面临的健康问题。而大麦中的β-葡聚糖成分具有降血糖和降血脂的作用，能够有效地缓解这些问题。此外，大麦中的膳食纤维可以控制胆固醇的合成和吸收，对心血管系统的保护作用也很明显。

3、促进睡眠和消除疲劳

对于患有失眠和焦虑的人来说，大麦泡水喝可以起到很好的镇静效果，帮助改善睡眠质量。此外，大麦中的谷氨酸、天门冬氨酸等成分还能够促进新陈代谢，提供能量，消除疲劳，增强体力。

4、美容养颜

大麦泡水喝对美容养颜也有很好的作用。大麦中的维生素E能够有效地抑制皮肤的老化，保持皮肤的弹性和光泽。此外，大麦中的膳食纤维能够清除体内自由基，防止皮肤色素沉淀，减轻色斑等问题。